Empório e delicatessen com queijos artesanais, charcutaria, azeites, geleias e vinhos. Peça no WhatsApp. Rua Fradique Coutinho, 340 — Vila Madalena, São Paulo, SP.
Recebemos as peças jovens direto das fazendas de Minas e da Serra da Canastra e finalizamos a cura na nossa cave climatizada. É por isso que a casca, o aroma e a cremosidade chegam no ponto exato à sua tábua.
Salames de fermentação lenta, presunto cru curado por 14 meses, copa, lombo e linguiça defumada de pequenos produtores. Sem conservante desnecessário — só carne boa, sal, tempo e paciência.
Nossa sommelier prova rótulo por rótulo antes de entrar na prateleira. Vinhos de vinícolas familiares, harmonizações sugeridas para cada queijo e faixas de preço para todo dia e para a ocasião especial.
Diga o número de pessoas, o orçamento e a ocasião — nós montamos a tábua ou a cesta-presente perfeita. Embalagem em madeira, cartão escrito à mão e entrega no mesmo dia em São Paulo.
Navegue pelos queijos, frios, azeites, conservas e vinhos. Tudo com descrição honesta, origem e preço real — por peça ou fracionado por peso.
Monte seu pedido ou peça ajuda pra harmonizar. Nossa equipe responde em minutos e sugere combinações de acordo com o seu gosto e a ocasião.
Fracionamos os queijos na hora, embalamos a vácuo o que precisa e montamos tábuas e cestas com apresentação impecável, prontas pra servir.
Passe na loja da Vila Madalena ou receba em casa com entrega refrigerada no mesmo dia em toda São Paulo. Do nosso balcão à sua mesa, no ponto.
Nossa cave de maturação
No fundo do empório, atrás de uma porta de madeira, fica nossa cave de maturação: 12°C constantes, umidade controlada e prateleiras de pinho onde dezenas de peças descansam, viram e ganham personalidade. Recebemos queijos jovens da Canastra, do Serro e da Serra da Mantiqueira e deixamos que a cura termine aqui, no ritmo certo. É um trabalho de paciência — virar as peças, escovar a casca, provar semana após semana até chegar o ponto exato de aroma e cremosidade. Quando um queijo sai dessa cave pra sua tábua, ele carregou meses de cuidado. Esse é o nosso jeito de dizer que comida boa não tem pressa.
Conheça nossos produtosPreços por peça ou unidade; queijos e frios também vendidos fracionados por peso. Montamos tábuas e cestas sob medida — é só chamar no WhatsApp.
Queijo da Serra da Canastra com maturação de 60 dias na nossa cave. Casca amanteigada, interior firme e sabor intenso
Clássico mineiro do Serro, macio e levemente picante — perfeito pra tábua ou pão na chapa
Cremoso e delicado, feito com leite de búfala de fazenda paulista. Servir em temperatura ambiente
Azul de dupla creme, intenso e untuoso, ideal com mel e nozes
Envelhecido por um ano e meio, granulado e umami — em lascas ou ralado na hora
Manteiga de garrafa do sertão, dourada e aromática, pra finalizar pratos e pães
Cura longa de pernil suíno, salgado no ponto e com gordura que derrete na boca
Fermentação lenta, grão médio, temperado com vinho e alho — inteiro pra fatiar em casa
Lombo suíno curado com pimenta e ervas, macio e levemente adocicado
Defumada em lenha, sabor marcante — ótima na tábua ou na chapa
Blend de olivas da Serra da Mantiqueira, acidez 0,2%, frutado e picante no final
Tomates confitados lentamente com alho e manjericão, conservados em azeite
Agridoce artesanal, equilíbrio perfeito pra acompanhar queijos curados
Mel silvestre de apiário familiar, encorpado e aromático, sem adição de açúcar
Tapenade artesanal com alcaparras e azeite, cremosa pra torradas e crostinis
Vinícola familiar argentina, encorpado e frutado — harmoniza com salames e curados
Método tradicional da Serra Gaúcha, fino e cítrico, ideal com brie e frescos
Doce e aveludado, o par clássico do gorgonzola e das sobremesas
Sem açúcar e sem conservantes, prensado a frio — a opção sem álcool da tábua
Seleção de 3 queijos, 2 frios, geleia, castanhas, torradas e frutas secas — montada na hora
5 queijos, 3 frios, azeitonas, geleia, mel, castanhas, pães e frutas frescas na tábua de madeira
Queijo curado, salame, azeite, geleia e uma garrafa de vinho, em caixa de madeira com cartão à mão
“Descobri a Dona Clementina procurando um queijo Canastra de verdade e nunca mais saí. A curadoria é impecável e sempre me indicam um vinho que combina. Virou parada obrigatória antes de qualquer jantar em casa.”
“Encomendei uma cesta-presente pro aniversário do meu pai e superou tudo. Embalagem linda em madeira, cartão escrito à mão e produtos que ele adorou. Chegou no horário combinado e ainda gelada. Atendimento de outro nível.”
“Sou cliente há anos e o que me prende é a honestidade. Eles cortam o queijo na sua frente, deixam provar antes de comprar e nunca empurram o mais caro. Os salames artesanais então são de fechar os olhos.”
Sim! Entregamos em toda a cidade de São Paulo com transporte refrigerado no mesmo dia para pedidos até as 15h. Queijos e frios seguem em embalagem térmica com gelo, garantindo a temperatura ideal. A taxa varia conforme a região e é gratuita para pedidos acima de R$ 200.
Com certeza. A maioria dos nossos queijos e frios é vendida também fracionada por peso — você pede a quantidade que quiser e nós cortamos e embalamos a vácuo na hora. É só nos dizer no WhatsApp quantos gramas ou quantas pessoas vai servir que a gente ajuda a calcular.
Você nos conta o número de pessoas, a ocasião e o orçamento, e nós montamos a tábua ou a cesta perfeita, com curadoria de queijos, frios e acompanhamentos que harmonizam entre si. As cestas-presente vão em caixa de madeira com cartão escrito à mão. Encomende com pelo menos 1 dia de antecedência para tábuas grandes.
Trabalhamos direto com pequenos produtores de Minas Gerais (Canastra e Serro), da Serra da Mantiqueira e de fazendas paulistas. Recebemos várias peças ainda jovens e finalizamos a cura na nossa cave climatizada a 12°C, virando e escovando cada peça até o ponto ideal de sabor e textura.
Adoramos essa parte! Nossa sommelier seleciona pessoalmente cada rótulo da adega e sugere harmonizações para cada queijo ou tábua. É só dizer o que vai servir e o quanto quer gastar — indicamos do vinho do dia a dia ao rótulo especial, sempre com honestidade.
Aceitamos dinheiro, cartão de crédito, débito e PIX. Para pagamentos via PIX oferecemos 5% de desconto no pedido. O QR Code é enviado junto com a confirmação pelo WhatsApp, e o pagamento pode ser feito na entrega ou na retirada.
Sim! Montamos tábuas e buffets de frios para casamentos, confraternizações e coquetéis, além de cestas corporativas de fim de ano para presentear clientes e equipes. Enviamos proposta completa pelo WhatsApp com curadoria, valores e condições especiais para pedidos em volume.
Estamos abertos de terça a sábado das 10h às 20h e aos domingos das 10h às 16h. Segunda-feira é nosso dia de descanso. Nos feriados costumamos abrir em horário reduzido — recomendamos confirmar pelo WhatsApp antes de vir.
Chame no WhatsApp e monte seu pedido: queijos no ponto, vinho harmonizado e entrega no mesmo dia em São Paulo. Simples, saboroso, sem sair de casa.
Peça no WhatsAppTer–Sáb, 10h às 20h · Dom, 10h às 16h · Rua Fradique Coutinho, 340 — Vila Madalena, São Paulo, SP