Chapa quente, molhos autorais, sabor de verdade
Smash Burger da Esquina
Smash burger feito com carne moída na hora, pão de padaria artesanal e molhos que só existem aqui. Chapa quente, pedido rápido, sabor que marca.
Chapa quente, molhos autorais, sabor de verdade
Smash burger feito com carne moída na hora, pão de padaria artesanal e molhos que só existem aqui. Chapa quente, pedido rápido, sabor que marca.
Cada detalhe é pensado pra que você sinta a diferença desde o primeiro contato.
Não trabalhamos com hambúrguer congelado. Cada patty é moído na hora, na nossa própria máquina, com seleção diária de cortes frescos. A diferença entre moído na hora e industrial é abismal.
Nosso blend é uma combinação secreta de três cortes:coxão mole, peito e acém, maturados por 48 horas. A proporção exata de gordura garante suculência e sabor que nenhum blend industrial reproduz.
Cada molho da nossa carta é produzido artesanalmente na cozinha, com ingredientes frescos e receitas que levamos anos aperfeiçoar. Da maionese defumada ao molho especial da casa — nada de industrial.
Nosso pão é assado diariamente em uma padaria parceira aqui do bairro. Brioche amanteigado, macio por dentro e levemente crocante por fora — o suporte perfeito para um smash burger.
Navegue pelas seções, monte seu combo personalizado e escolha seus molhos. Smash clássico, duplo ou triplo — tudo com preço real e sem surpresa.
Um clique e seu pedido vai direto pra nossa cozinha. Sem app, sem cadastro, sem burocracia. Resposta em até 2 minutos.
Sua carne é moída e levada à chapa de ferro quente na hora. O smash doura em 2 minutos de cada lado, o queijo derrete e o pão ganha crosta.
Receba em casa com delivery rápido em até 40 minutos ou retire quentinho no balcão. A escolha é sua.
Trabalhamos com chapas de ferro fundido que atingem 260°C — temperatura ideal para o efeito Maillard, que doura a carne e cria aquela crosta caramelizada característica do smash burger. O segredo é a pressão: o patty é comprimido contra a chapa quente, criando uma superfície crocante enquanto o interior permanece suculento. São apenas 90 segundos de cada lado — tempo exato para a gordura render, o queijo derreter e o sabor se concentrar. Do pedido à sua mesa, em menos de 10 minutos.
Conheça nosso cardápio
"Melhor smash burger que já comi no Rio. A carne é suculenta, a crosta na chapa é perfeita e o molho especial da casa é viciante. Venho toda semana e nunca me canso."
"Pedi o combo de casal pra comemorar meu aniversário. Achei que seria só mais uma lanchonete, mas o nível é de restaurante. Pão super fresco, carne moída na hora e os molhos são peculiares. Voltaremos com certeza."
"Trabalho na região e o almoço aqui virou rotina. O smash simples com queijo e molho da casa é imbatível. Preço justo, entrega rápida e o burger sempre chega quentinho. Nota 10."
"Achei o lugar por indicação de um amigo e nunca mais pedi delivery de outro lugar. O batata crocante com queijo é perfeita e o milkshake de Nutella é o melhor que já provei. Super recomendo."
Sim! Entregamos em toda a região de Botafogo e adjacências. Entrega rápida em até 40 minutos para pedidos acima de R$ 50. Para pedidos menores, a taxa é de R$ 6 a R$ 10, dependendo da distância. Acompanhe seu pedido pelo WhatsApp.
O smash burger é feito com um patty menor e mais fino que é comprimido contra a chapa de ferro quente. Isso cria uma crosta caramelizada por fora enquanto o interior fica suculento. A chapa quente e a compressão são os segredos — nenhum outro método produz esse sabor.
Sim! Temos o Smash Vegano feito com hambúrguer de grão-de-bico e cogumelo, queijo vegano e molho tártaro vegano. Acompanha os mesmos acompanhamentos dos demais combos. Informe no pedido para prepararmos com cuidado.
Sim! Montamos combos personalizados para aniversários, confraternizações e eventos corporativos. Enviamos a proposta completa pelo WhatsApp com cardápio, valores e condições para grupos a partir de 15 pessoas. Entregamos em toda a região.
Aceitamos dinheiro, cartão de crédito, débito e PIX. Para pagamento via PIX, oferecemos 5% de desconto no pedido. O QR Code é enviado junto com a confirmação do pedido pelo WhatsApp.
Funcionamos de segunda a domingo, das 11h às 23h. Nos feriados, seguimos o horário normal, mas recomendamos confirmar pelo WhatsApp pois pode haver variações. Nos fins de semana o fluxo é maior, então recomendar fazer o pedido com antecedência.
Tem um leve toque de picância da pimenta chipotle, mas nada agressivo. É um molho cremoso e saboroso que agrada a maioria dos paladares. Se preferir algo sem picância, temos a maionese defumada ou a mostarda e mel como alternativas.
Peça agora pelo WhatsApp e receba em casa ou retire quentinho no balcão. Chapa quente, delivery rápido, sabor garantido.
Peça no WhatsAppSeg–Dom, 11h às 23h · Rua das Américas, 320 — Botafogo, RJ