Padaria artesanal com pães fermentados naturalmente, bolos decorados e confeitaria fina. Peça no WhatsApp. Av. das Américas, 456 — Barra da Tijuca, RJ.
Nosso fermento natural, ou levain, é mantido há 14 anos com cultivo próprio de lactobacilos. Cada pão leva 12 a 24 horas de fermentação lenta, resultando em textura aerada, sabor complexo e digestão leve.
Dois fornos construídos com tijolo refratário e alimentados com lenha de eucalipto. A chama direta dá à casca aquele crocante perfeito e ao miolo uma maciez que nenhum forno elétrico reproduz.
Farinha italiana Tipo 00, manteiga francesa, chocolate belga, frutas frescas de fornecedores locais. Cada ingrediente tem procedência rastreável e qualidade certificada.
Nosso padeiro chega às 4h da manhã para que, quando a loja abrir, tudo esteja fresquinho do forno. Você vê, sente o aroma e escolhe quente — pão não tem hora melhor que agora.
Navegue pelas seções e monte seu pedido. Pães, bolos, salgados, doces — tudo com preço real e sem surpresa.
Um clique e seu pedido vai direto pra nossa padaria. Sem app, sem cadastro, sem burocracia. Resposta em até 2 minutos.
Seu pedido entra no forno e sai fresquinho. Massa de fermentação natural, ingredientes no ponto, assado na hora.
Receba em casa com entrega na região ou retire quentinho no balcão. Escolha o que é melhor pra você.
Nosso diferencial
Nosso fermento natural tem 14 anos de vida. Mantido diariamente com farinha orgânica e água filtrada, cada pão carrega uma bactéria viva que transforma ingredientes simples em sabor extraordinário. São 12 a 24 horas de fermentação lenta, sem aditivos, sem pressa — só a ciência ancestral do pão de verdade. A casca crocante, o miolo aerado e o aroma que invade a rua são a prova de que tempo e paciência ainda são os melhores ingredientes.
Conheça nosso cardápioTodos os produtos são feitos artesanalmente. Encomendas com 24h de antecedência.
Casca crocante, miolo aerado — fermentação natural de 12 horas
Levain de 14 anos, farinha orgânica — 800g
Linhaça, girassol, gergelim, chia — integral orgânico 600g
Farinha italiana Tipo 00, azeite extra virgem — crocante e macio
Fatias grossas, sem conservantes — pão de cada dia
Manteiga francesa, ovos caipiras — macio e dourado
Frango desfiado temperado, massa cremosa — frita na hora
Carne moída temperada com cebola e especiarias — assada no forno
Queijo canastra ralado, polvilho azedo — crocante por fora, puxa por dentro
Palmito pupunha, massa amanteigada — assada na hora
Alho-poró, queijo gruyère, creme de leite — fatia generosa
Folhado com 36 camadas de manteiga — presunto e queijo
Chocolate meio amargo, cobertura ganache — fatia
Cenoura fresca, cobertura de chocolate — receita de vovó
Merengue italiano, creme de limão tahiti — fatia
Chocolate 70% cacau, leite condensado — unidade
Chocolate belga recheado com creme de avelã — unidade
Mel orgânico, canela, recheado com doce de leite — unidade
Grãos selecionados, moído na hora — coado ou espresso
Espresso duplo com espuma de leite e canela
Laranja, limão ou maracujá — feito na hora, 400ml
Leite quente, mel orgânico e canela — caneca
Com ou sem gás — 500ml
Coca-Cola, Guaraná ou Sprite — 350ml
2 pães franceses + 1 café + 1 suco — perfeito pra começar o dia
1 pão de fermentação natural + 1 cappuccino + 1 doce — a partir de 15h
6 pães franceses + 1 bolo fatiado + 4 cafés — pra família
“O pão de fermentação natural de lá é o melhor que já comi. Miolo macio, casca crocante, e aquele sabor que só o levain de anos consegue dar. Compro toda semana e nunca me canso.”
“Encomendei um bolo de aniversário para minha mãe e ele era uma obra de arte. Sabor incrível, decoração impecável e o atendimento foi carinhoso demais. Todo mundo da festa perguntou de onde era.”
“Trabalho aqui perto e almoço aqui pelo menos três vezes por semana. O salgado de frango com catupiry é vício. Preço justo pra qualidade que entrega — não troco por nada.”
Sim! Entregamos em toda a região da Barra da Tijuca e adjacências. Entrega gratuita para pedidos acima de R$ 50. Para pedidos menores, a taxa é de R$ 6 a R$ 10, dependendo da distância. O tempo médio de entrega é de 25 a 35 minutos.
Claro! Trabalhamos com bolos personalizados para aniversários, casamentos e eventos. Enviamos sugestões de decoração pelo WhatsApp. Pedimos pelo menos 72 horas de antecedência para encomendas especiais.
Aceitamos dinheiro, cartão de crédito, débito e PIX. Para pagamento via PIX, oferecemos 5% de desconto no pedido. O QR Code é enviado junto com a confirmação do pedido pelo WhatsApp.
Sim! Montamos buffets personalizados para aniversários, casamentos e eventos corporativos. Enviamos a proposta completa pelo WhatsApp com cardápio, valores e condições para grupos a partir de 20 pessoas.
Sim, 100%. Utilizamos um levain vivo há 14 anos, mantido com farinha orgânica e água filtrada. Cada pão leva de 12 a 24 horas de fermentação lenta. Isso resulta em textura aerada, sabor complexo e digestão leve.
Temos opções de pães e bolos sem glúten preparados com farinha de arroz, amido de mandioca e ingredientes certificados. Todas as opções estão sinalizadas no cardápio. Basta solicitar no momento do pedido.
Funcionamos de segunda a sábado das 6h às 20h e domingos das 7h às 14h. Nos feriados, seguimos o horário normal, mas recomendamos confirmar pelo WhatsApp pois pode haver variações.
Claro! Preparamos embalagens especiais que mantêm os produtos frescos por mais tempo. Para retirada, oferecemos 10% de desconto em todos os produtos. Basta chegar, escolher e aguardar o preparo.
Peça agora pelo WhatsApp e receba em casa ou retire quentinho na padaria. Simples, rápido, delicioso.
Peça pelo WhatsAppSeg–Sáb, 6h às 20h | Dom, 7h às 14h · Av. das Américas, 456 — Barra da Tijuca, RJ